全球饥饿人口逾92500万，非洲东部自去年开始，由于极度干旱，就有超过一万人陷入粮荒。其中超过两百万是儿童。香港基督教机构世界宣明会本月初发起“饥馑三十”活动，邀请香港市民禁食三十小时体验饥饿生活，并筹款营救非洲饥饿儿童。

“饥馑三十”开始于一个正式的揭幕式。香港中文大学校长沈祖尧教授联通其他嘉宾主持揭幕式。据宣明会官网报道，沈祖尧在揭幕式上将一颗颗爱心投入六尺高的大玉米中，寓意将爱心化作祝福，把希望送到非洲受粮荒影响的灾民。

沈祖尧还分享了探访非洲的体验，以及禁食挨饿的经历，还鼓励青年：“大家深处地球村，应该要实践世界公民责任，不单可以出钱，还可以出力关心贫穷人。”

世界宣明会此次发起的“饥馑三十”活动主题为“全城传爱饥荒不再”。活动之中还选举“饥馑之星”。有些还于早前远赴非洲肯尼亚，率先将爱心和关爱送给当地的饥饿小朋友。

行医二十余年，退休后担任了中文大学校长的沈祖尧对年轻人有很深的负担，他曾分享：在我家客厅的墙壁上，挂着这么一句经文：“行公义，好怜悯，存谦卑的心，与你的上帝同行。”这句话常常提醒他教导学生和做好老师的榜样。