9月14日晚，一场以“公益与商业的对话”为主题的沙龙在南京河西金鹰世界G-TAKAYA书店举办。此次沙龙特邀来自商界和公益界的朋友们围绕“企业社会责任”、“社会企业”、“公益组织可持续发展”等关键词进行了精彩分享与热烈讨论。作为此次活动的一大亮点，主办方爱德基金会联合弘顺咖啡在现场推出了爱德首款公益咖啡——挂耳埃塞花魁。据了解，每片挂耳咖啡销售收益中的一元钱将用于支持爱德基金会在埃塞俄比亚实施的贫困儿童支持项目。
2015年7月1日，为了促进中非友好往来和资源分享，促进非洲的社会发展，爱德基金会非洲办公室在埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴正式揭牌成立。爱德基金会理事长丘仲辉在其成立时表示：“非洲发展了，整个世界才会更好。”
然而，需求是巨大的，资源是有限的，因此，爱德人希望立足于当地人民的实际需要，结合当地的资源优势，借助爱德在相关领域的工作经验，以可持续发展的方式来支持非洲，探索一种“取之于当地，用之于当地”的发展模式，助力提升当地的产业发展能力，改善当地人民的生活。而“挂耳埃塞花魁”公益咖啡的推出，即是这一“取之于当地，用之于当地”发展模式的具体印证。
该款爱德公益咖啡原产自埃塞俄比亚，由爱德基金会与埃塞当地的中资爱心企业弘顺咖啡合作推出，9月17日起通过爱德面包坊进行销售。公益咖啡的推出，一方面可以持续支持埃塞俄比亚的贫困儿童更好地成长和生活，另一方面也可以让众多的中国咖啡爱好者关注遥远的咖啡产地——埃塞俄比亚的现状与发展。
本次公益沙龙由商道纵横企业社会责任咨询顾问马源主持，特邀嘉宾弘顺咖啡创始人李林 、江苏朗斐纳斯酒业执行总经理修世波、意大利佛罗伦萨艺术设计研究院执行总监方蓉、原生态食品品牌“德宝盆”创始人贺苏豫、爱德基金会副秘书长、爱德面包坊董事长兼总裁褚朝禹，以及爱德基金会非洲办公室主任郑蔚以自己在商业和公益领域的经验就公益和商业的冲突和融合这一议题进行了精彩对话，并和现场参与者进行了深度探讨和互动。
