8月底，宁波开庭审理了中国首个特大地沟油案件，仅此一案，全国就有58家企业牵涉其中，当内幕被层层剥开之后，地沟油再次成为了广大民众恐慌之对象。

针对地沟油引发民众的广泛关注，从2010年上海市的一份通报数据上获悉：上海每日产生的废弃食用油脂高达40吨，而其中仅有不到10吨被送往正规企业进行环保处理，其他超过30吨的地沟油“去向不明、下落不明”！

从当前上海仅有的两家有权处置地沟油的正规企业来看，有网友分析其经营状况后发现，在地沟油的处理这一领域，如果通过非法商贩来操作，比起借助正规企业来处理，其中的暴利高达300%。“金钱诱惑之下，选择非法还是正规，似乎已经不言自明了。”

地沟油之危害由来已久，只不过近些年来经媒体频频曝光才为世人所关注。针对这一关注每个人的社会问题，不少市民和企业均希望国家能尽快立法给予规范。然而，也有匿名网友表示忧虑，如果民众对法律根本没有半点敬畏之心，就算再完善的法，又能解决得了多少问题呢？

可见，地沟油问题的根源不在于立法的缺失，乃是人心之贪婪以及对众生之漠视。要想根绝地沟油除了立法，更需要想办法引导广大公众（特别是生产厂家）有对法的基本信仰和多生命的基本敬畏。

而上周笔者在拜访上海一家教会牧者的时候，提及当下国内地沟油泛滥，都不敢随便在外吃饭的问题，这位牧者觉得：因为没有信仰，所以人可以为所欲为，毫无约制毫无惧怕……要解决这些社会问题，唯有教之以信仰，心有畏惧则不敢任意妄为。

然而，也有学者认为，中国民众当下并非没有信仰，只是因为有太多可选择的信仰，反而不知道该信什么才好？