与肢残、视障和听障者相比，患有心智障碍的人士更难适应社会，所以在社会活动中很难见到他们的身影，他们也自然而然地成为社会最边缘的群体。
但他们做事非常专注，虽然他们往往无法完成一整套复杂的工作流程，但做同一个生产环节会非常出色。
而在现实生活中，他们想找一份适合自己的工作，总是屡屡碰壁，在他们的成长道路上充满了艰难和困苦，他们的职业发展道路上也付出了比常人更艰辛的努力。
5月19日是今年的“全国助残日”， 中国残疾人联合会近期召开新闻发布会，宣布今年全国助残日活动主题为“自强脱贫助残共享”。
就在今天，汇爱坊-爱德面包坊游府西街店重装开业剪彩暨助残日公益活动顺利举行，南京市残联党组书记兼理事长朱京芝、副巡视员曹志祥、教就处处长沈群芳、就业管理中心主任褚建，汇爱坊助残服务公司总经理许开飞、副总经理关素云，及爱德基金会秘书长凌春香、副秘书长褚朝禹，爱德面包坊“喜憨儿”面包师及家长代表和爱心人士们一共出席并见证了汇爱坊-爱德面包坊游府西街店剪彩仪式。
爱德面包坊成立于2007年，是爱德基金会为心智障碍人士进行专业训练的工作坊。
2019年在南京市残联以及南京市残疾人就业管理中心领导支持下，在爱德基金会的运营管理下，汇爱坊-爱德面包坊游府西街店进行了升级改造，扩大了生产车间以及体验区，为更多的有职业训练需求的残疾人提供更多机会。
重装后的面包坊不仅可以容纳更多的特殊学员进入到车间学习手工曲奇、面包、蛋糕等职业技能。
同时也可以容纳更多的爱心人士，与“喜憨儿”们一起做烘焙体验活动，比如一起做手工曲奇或者做生日蛋糕等，在体验活动中还可以学习很多关于烘焙的知识。
而针对残疾人的培训内容也从车间生产逐步扩大到茶歇（甜品台）服务职业技能培训、饮品制作职业技能培训等，旨在推动心智障碍人士就业，其享受有尊严的人生。
为了响应今年助残日“自强脱贫助残共享”的主题，号召社会各界共同关注、支持和帮助残疾人，促进残疾人的社会参与，爱德面包坊游府西街店还邀请40余位爱心人士，与“喜憨儿”面包师一起工作，共同筹备并分享一场特别的宴会-助残创业公益宴会。
参加活动的爱心人士们，无论是孩子还是家长，就像爱德面包坊的员工们一样，和喜憨儿们一起完成制作曲奇、洗水果、切面包、布置场地等工作，并在公益宴会上一起分享这些“劳动成果”。
本次公益宴会设计理念和活动意义是希望大家可以在与特殊员工（喜憨儿、大龄自闭症儿童等）合力打造一场爱的甜品盛宴过程中。
通过分工协作，长短互补，从培训了解到布展筹备，从生产体验到分享美食，全程同喜憨儿们一起分享工作，分享喜憨儿的点滴日常。
大家用行动付出，用真心接纳和包容特殊人群，帮助特殊人群更好的融合到社会中，帮助残疾人创业，让残疾人可以实现平等的参与工作，用自食其力的方式享受有尊严的人生。
这些工作看似简单，但是对于爱德面包坊里的喜憨儿们来说，却并非易事。
所以通过这样的交流与互动，让孩子们和家长们在跟“喜憨儿们”共同工作的过程中，走进了“喜憨儿”们简单而有意义的世界，体会到一块曲奇、一片面包、一个蛋糕这些“爱的味道”背后所凝聚的心血。
感受喜憨儿们进行搅拌、烘烤、洗盘子、擦桌子等这些简单的动作过程中所付出的汗水，理解心智障碍人士在成长和工作过程中所付出的努力，从而号召更多社会公众关心、支持这一群体的成长。
